Tarte aux fraisesParce qu’un geek doit bien se nourrir, et que ce n’est pas parce qu’il est geek que cela l’empêche d’être gourmand, je vous propose aujourd’hui une recette de tarte aux fraises facile et rapide. Idéale pour les dimanches console !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée (j’utilise de la pâte toute faite, mais libre à vous de la préparer vous-même)
  • environ 500 grammes de fraises
  • 1 œuf
  • 1/4 de litre de lait
  • 40 grammes de farine
  • 40 grammes de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

En premier lieu, préparez la crème pâtissière. Pour ce faire, mettez à bouillir le 1/4 de litre de lait avec le sachet de sucre vanillé. Pendant que le lait chauffe, prenez un saladier et mélangez l’œuf avec le sucre et avec la farine. Puis, versez, le lait chaud dans le saladier et mélangez le tout. Réservez.

Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte puis piquez-la à plusieurs reprise avec une fourchette. Versez le mélange oeuf-sucre-farine-lait sur la pâte à tarte puis disposez les fraises coupées en deux. Saupoudrez de sucre si vous le souhaitez.

Enfin, enfournez pendant 25/30min (cuisson à surveiller et à adapter si besoin) thermostat 6/7.

Régalez-vous :)